Рецепт тушеной картошки с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Украинская кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеПовод: Встреча с друзьями, ОбедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 120 килокалорийПростой пошаговый рецепт тушеной картошки с грибами украинской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 120 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииперец – по вкусусоль – по вкусугрибы шампиньоны – 500 гукропперец болгарский – 1 шт.масло растительноемасло сливочное – 1 кусочеклук среднего размера – 1 шт.сыркартофель – 500-700 гморковь – 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияНарезать лук на мелкие кусочки и спассеровать на растительном масле. Добавить очищенные и нарезанные грибы. Нарезать кольцами морковь. Посолить и поперчить. Тушить12 минут на сильном огне, пока вся жидкость в сковороде не испарится.Нарезать кольцами картофель, поместить на сковороду. Залить кипятком, так чтобы вода покрыла весь картофель. Тушить еще 30 минут.За 10 минут до готовности добавить болгарский перец.В самом конце добавить мелко нашинкованную зелень, по желанию кусочек сливочного масла.Готовое блюдо украсить натертым сыром и свежей зеленью.