Рецепт рулета с капустой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: РулетыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 226 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулета с капустой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 50. Блюдо содержит всего 226 килокалорий. Ингредиенты на 5 порций250 г пшеничной муки100 г свиного жира15 г растительного масла1-1,5 кг свежей капустыкрасный молотый перецРецепт пошагового приготовленияИз муки, жира, соли, воды замесить тесто и оставить на 30 мин для расстойки.Затем тесто тонко раскатать на салфетке, посыпанной мукой, дать подсохнуть, сбрызнуть растительным маслом.Тонко нашинкованную капусту потушить со свиным жиром, солью, перцем, охладить, затем уложить ровным слоем на раскатанное тесто, подворачивая края теста внутрь.С помощью салфетки тесто с начинкой свернуть рулетом.Уложить на противень, смазать маслом и выпечь при умеренном нагреве около 30 мин.Готовый рулет нарезать на порции и подать горячим.