Салат из моркови, клубники и моцареллы

Рецепт салата из моркови, клубники и моцареллы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салат
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 238 килокалорий

На первый взгляд ингредиенты для салата не особо сочетаются между собой. Но стоит попробовать это блюдо, чтобы поменять свое мнение. Салат очень вкусный и изысканный!

Ингредиенты на 3 порции

• Эстрагон 2 веточки
• Моцарелла 5 г
• Соль по вкусу
• Морковь 1 шт.
• Клубника 15 ягод
• Оливковое масло 2 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Сыр нарежьте тонкими кружками.
2. Клубнику хорошо промойте, удалите плодоножки и разрежьте на 4 части.
3. Морковь вымойте, очистите, нарежьте тонкими пластинками и погрузите на 30 минут в ледяную воду.
4. В блендере взбейте эстрагон, соль, черный перец и масло.
5. На тарелку выложить моцареллу, сверху ягоды и морковь.
6. Полейте салат соусом и подавайте.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Отличный салатик!
Рецептик уплыл в закладочки. Спасибо!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата из моркови, клубники и моцареллы... Но потом, попробовал - весьма вкусно!