Литовский холодный борщ

Рецепт литовского холодного борща с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Холодные супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Литовская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 207 килокалорий

Рецепт приготовления холодного борща. Летний суп. Литовская кухня.
Количество порций: 2-4

Ингредиенты на 30 порций

• свекла — 3 Штуки
• огурцы — 2 Штуки
• яйца — 2-3 Штук
• зеленый лук — 1 Штука
• укроп — 1 Штука
• кефир — 0,8 Литра
• кипяченая вода — 0,5 Литра
• сметана — 3 Ст. ложки
• соль — 1 Штука (по вкусу)

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварите, а затем остудите свеклу.
2. Натереть свеклу в большую кастрюлю.
3. Отварить и нарезать яйца.
4. Добавить яйца к тертой свекле.
5. Нарезать огурцы и зеленый лук. Добавить в кастрюлю.
6. Добавить мелко нарезанный укроп, несколько столовых ложек сметаны. Посолить.
7. Хорошенько все перемешать.
8. Залить кефир.
9. Добавить холодную кипяченую воду. Перемешать.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Посмотрела на фото литовского холодного борща, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!