Рецепт салтимбоки из индейки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 227 килокалорийСалтимбока – блюдо итальянской кухни, представляющее собой кусочки мяса, обернутые сыровяленой ветчиной, а затем обжаренные на сковороде или на гриле. Его можно приготовить из любого вида мяса или птицы. Ингредиенты на 4 порциимасло оливковое – 1 ст. л.2–3 веточки шалфея, только листья8 полосок пармской ветчины (или бекона)250 г филе индейкиРецепт пошагового приготовленияФиле индейки вымыть и разрезать на 8 тонких пластин. Шалфей крупно нарезать.Присыпать индейку перцем, солью и шалфеем.Обернуть каждый кусок полоской пармской ветчины или бекона.Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить куски индейки по 3 мин. с каждой стороны до образования золотистой корочки. Подавать с зеленью и овощами.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.