Рецепт куриной грудки в шпинатном кляре с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Ужин, обедВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 166 килокалорийЕсли нужно быстро приготовить обед или ужин, как нельзя лучше подойдёт филе куриной грудки. Его можно обвалять в муке, яйце и просто поджарить в масле. Но мы позволим своей фантазии пойти дальше: приготовим кляр с добавкой, а именно со шпинатом. Готовое блюдо будет сочным, мягким, с нежной золотисто-зелёной корочкой. Такую грудку и гостям подать не стыдно. Ингредиенты на 3 порцииКуриная грудка 400 гМасло подсолнечное рафинированное 40 млМука пшеничная 3 ст. л.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСметана 3 ст. л.Соль 2 гШпинат замороженный 40 гЯйца куриные 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления куриной грудки в кляре из шпината потребуются следующие ингредиенты: филе куриной грудки, шпинат замороженный, 1 яйцо, сметана, мука, подсолнечное масло, соль и перец чёрный молотый.Филе куриной грудки разрезать на кусочки и немного их отбить.Каждый кусочек посолить и поперчить по вкусу.Приготовить кляр для грудки. Яйцо взбить, как на омлет.Добавить сметану и перемешать.Всыпать муку и перемешать так, чтобы не было комочков. Добавить щепотку соли.Шпинат разморозить и добавить в тесто для кляра.Перемешать все ингредиенты кляра.Кусочки куриного филе обвалять в кляре.Выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.Куриная грудка в шпинатном кляре готова. Подаём с любым гарниром на обед или ужин.