Мясо по-албански в духовке

Рецепт мяса по-албански в духовке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 162 килокалорий

Мясо по-албански давно уже вышло за пределы своей исторической родины и готовится в домах и ресторанах по всему миру. Рецепт его очень прост, поэтому многие хозяйки выбирают его как блюдо для ужина.
Вкус мяса будет меняться, если вы каждый раз будете пробовать разные специи. Этим можно воспользоваться, определить для себя наиболее подходящий вкус, и сделать блюдо своим фирменным. Предлагаю вам ознакомиться с моим рецептом, как приготовить мясо по-албански, и приступать скорее к делу!
Количество порций: 10

Ингредиенты на 10 порций

• Куриное филе — 700 Грамм
• Репчатый лук — 2 Штуки
• Яйцо — 1-2 Штук
• Сметана — 2 Ст. ложки
• Чеснок — 2 Зубчика
• Соль, специи — По вкусу
• Мука — 150 Грамм
• Растительное масло — 20 Миллилитров

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления мяса по - албански в духовке возьмем куриное филе. Филе необходимо вымыть и обсушить. Мякоть нарезаем очень меленько острым ножом.
2. В чашу блендера поместите очищенный и нарезанный на 4 дольки лук. Измельчите блендером лук до однородной каши.
3. Получим вот такую луковую кашицу.
4. В мисочке соедините нарезанное мясо, соль, перец (по вкусу), луковую кашицу, яйца, 100 мл. молока и 2-3 ст. ложки сметаны. Добавьте 2-3 ст. ложки муки.
5. Массу перемешайте просто вилкой. Получим однородную массу розоватого цвета. Кроме привычных соли и перца, я добавила еще смесь специй к птице.
6. Противень застелите пергаментом для выпечки. Столовой ложкой выложите мясо (кучками) на бумагу для выпечки, разровняйте его. Сверху слегка полейте растительным маслом.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте мясо в духовке до характерной корочки (около 20 минут).

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мясе по-албански в духовке зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.