Курица с ананасами в маринаде

Рецепт курицы с ананасами в маринаде с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 119 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы с ананасами в маринаде французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 119 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• Куриное филе 600 г.
• Чеснок 4 шт.
• Имбирь сухой молотый 1 ч. ложк
• Перец чили 1 шт.
• Ананас 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Подсолнечное масло 50 мл.
• Коричневый тростниковый сахар 60 г.
• Лайм 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Сначала надо приготовить маринад. Для маринада берём: чеснок, перец, соль, имбирь, растительное масло. Чеснок разделяем на зубки, чистим, режем и растираем в ступке, затем перец чили один стручок освобождаем от семян, режем мелко и также в ступку добавляем одну столовую ложку сухого измельчённого имбиря и одну чайную ложку соли.
2. Всё хорошенько перетираем до получения кашеобразной массы.
3. Мясо курицы (белое мясо, или так называемое филе) нарезаем небольшими кубиками, складываем в глубокую посудину и добавляем, уже приготовленный ранее (в ступке) маринад. Всё это хорошенько вымешиваем, накрываем пищевой плёнкой.
4. И ставим в холодильник примерно на час, полтора. ..
5. Теперь нам нужно очистить от кожуры ананас и разрезать его на небольшие кубики (размером примерно, как кусочки мяса)
6. Затем на разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и туда же насыпаем полторы ложки (столовые) тёмно - коричневого сахара.
7. Когда сахар немного растает, туда же выдавливаем сок одного лайма.
8. Помешивая, на минимальном огне доводим до состояния когда сахар полностью растворится.
9. Далее мясо из холодильника выкладываем в сковороду к растопленному сахару, добавляем нарезанный ананас, хорошенько смешиваем и жарим минут 5-7, но не дольше. Постоянно помешивая, что бы все кусочки прожарились равномерно.
10. Вот и всё наше чудо блюдо готово. Приятного аппетита!!!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

готовила курицу с ананасами в маринаде много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!