Рецепт перца, фаршированного говядиной и брокколи с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обед, На праздникВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 211 килокалорийВкусное и не совсем обычное блюдо. Фарш, благодаря брокколи, получается очень сочным. Ингредиенты на 3 порцииПерец болгарский — 4 штГовядина — 300 гБрокколи — 200 гЛук — 1 штСыр — 100 гСоль, перец - по вкусуРецепт пошагового приготовленияДля того, чтобы фарш получился сочным и нежным, все мясо, брокколи и лук нужно измельчить при помощи ножа. Все перемешать. Посолить, поперчить.Перец разрезать пополам. Очистить от семян и перегородок. Нафаршировать перец приготовленным фаршем.В форму выложить оставшуюся начинку и равномерно распределить ее по всей площади. Сверху поставить половинки начиненных перцев.Посыпать перцы натертым на мелкой терке сыром. Запекать в разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут.