Наварен с ягненком, весенними овощами и травами

Метки:
  1. raevskaya93

    raevskaya93 Алиса

    Регистрация:
    12 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    50

    Рецепт наварен с ягненком, весенними овощами и травами с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Мясо
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Технология приготовления: Тушение
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 33
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 179 килокалорий

    Наварен с ягненком, весенними овощами и травами
    Простой пошаговый рецепт наварен с ягненком, весенними овощами и травами французской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 33. Блюдо содержит всего 179 килокалорий.

    Ингредиенты на 4 порции

    • Ягнятина (отбивные) 4 шт
    • Масло оливковое
    • Мука2 ч. л.
    • Лук репчатый1 луковица
    • Чеснок (раздавить) 2 зубчика
    • Вино белое200 мл
    • Бульон (любой) 500 мл
    • Травы (эстрагон, петрушка, базилик, лавровый лист, тимьян) 1 пучок
    • Лук (маринованный, очищенный) 8 луковиц
    • Овощи (молодые: картофель, морковь, репа) 800 г
    • Фасоль (зеленая, стручковая) 1 горсть
    • Горошек замороженный зеленый (или свежий) 1 горсть

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Сверните отбивные пополам и перевяжите ниткой. После этого натрите мясо оливковым маслом, солью и перцем и обжарьте со всех сторон (начиная с жирного края) в широкой сковороде. Когда мясо станет чуть золотистым, снимите его с огня.
    2. Добавьте в сковороду масло и обжарьте в нем чеснок и мелко нарезанный лук. Затем добавьте муку, и – секунд через 30 – вино. После того как вино закипит, влейте бульон и выложите оставшийся лук, картофель и травы. Держите наварен на тихом огне приблизительно 10 минут. Потом выложите в посуду оставшиеся овощи и мясо, накройте крышкой и тушите на маленьком огне до готовности. За три минуты до окончания готовки добавьте фасоль и горошек.
    3. Фото: alastair hy
     

    raevskaya93, 25 мар 2017
    #1
    Lbeiooq нравится это.
  2. А_Ютенина

    А_Ютенина Анастасия Ю

    Регистрация:
    2 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    29
    вы там знаете толк в еде :)
     
    А_Ютенина, 31 мар 2017
    #2
  3. Qibkorxxr

    Qibkorxxr Соня

    Регистрация:
    19 ноя 2016
    Сообщения:
    51
    Симпатии:
    83
    @raevskaya93, спасибо за рецепт наварен с ягненком, весенними овощами и травами! Обязательно приготовлю :)
     
    Qibkorxxr, 30 май 2017
    #3
    leram, В_Логанина, Euekmaox и ещё 1-му нравится это.
  4. katyap

    katyap Катя

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Сообщения:
    39
    Симпатии:
    38
    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    katyap, 2 окт 2017
    #4
    А_Андриянова и gukalova88 нравится это.
  5. Aoahbiiw

    Aoahbiiw Лысик Женя

    Регистрация:
    30 дек 2017
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    5
    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Aoahbiiw, 6 фев 2018
    #5
    Bopvrod и Tvebsoai нравится это.
  6. Edhoaas

    Edhoaas Слепченкова Танечка

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    54
    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Edhoaas, 25 фев 2018
    #6
    Fvodziosb и vaizerova82 нравится это.
  7. Ooidedu

    Ooidedu Галя

    Регистрация:
    6 сен 2017
    Сообщения:
    12
    Симпатии:
    8
    Это очень - очень вкусный рецепт!
     
    Ooidedu, 12 апр 2018
    #7
    Монич А нравится это.
  8. Э_Бузик

    Э_Бузик Бузик Элла

    Регистрация:
    2 июл 2017
    Сообщения:
    21
    Симпатии:
    14
    Посмотрела на фото наварен с ягненком, весенними овощами и травами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Э_Бузик, 29 сен 2018
    #8