Мясо под шафрановым соусом

Рецепт мяса под шафрановым соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 266 килокалорий

Нежная свинина под сливочным соусом с великолепным пряным ароматом.
Вкусно. Красиво.

Ингредиенты на 2 порции

• Свинина 300 гр
• Растительное масло 1 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Шафран 1 чайн. л.
• Сливки 250 мл
• Для соуса:
• Лук репчатый 1 шт.
• Растительное масло 1 стол. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Сначала приготовить соус. Для этого лук обжарить на растительном масле, добавить шафран, все хорошо размешать.
2. Аккуратно вылить сливки и быстро все перемешать. Посолить.
3. Активно мешать соус около 3-4 минут до загустения, убавив огонь до минимума.
4. Свинину нарезать порционными кусками, отбить и выложить на раскаленную сковородку.
5. Обжарить свинину с одной стороны, перевернуть и, пока обжаривается вторая сторона стейка, первую посолить и поперчить.
6. Обжаренное мясо полить приготовленным шафрановым соусом и сразу же подавать.
7. В качестве гарнира хорошо подать макаронные изделия.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Здравствуйте tumoyants93!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик мяса под шафрановым соусом

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

ОО, мой любимы рецептик мяса под шафрановым соусом