Рецепт курицы запеченной в масле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На обед, На праздник, На Новый годВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 89 килокалорийБлюдо жирное, по-деревенски сытное и очень вкусное. Прекрасное решение для сытного обеда или ужина. Ингредиенты на 6 порцийКурица — 1 штМасло сливочное — 200 гМасло растительное — 100 млЧеснок — 5 зуб.Лавровый лист — 3 штСоль (крупная) — 200 гЗелень (у меня палки от укропа и петрушки)Рецепт пошагового приготовленияКурицу разрезать на порционные куски.(мне показалось одной курицы мало и добавила еще 2 окорочка). Посыпать обильно солью, и оставить на час при комнатной температуре.Через час, соль смыть под проточной водой, и уложить кусочки курочки на противень. К ножкам добавить чеснок, лавровый лист, зелень. Полить курочку растительным маслом, и на каждый кусочек курочки, положить по кусочку сливочного масла. Ставим в духовку разогретую до140 С и томим 2 часа. Если по истечении времени курочка не зарумянилась, прибавить температуру до 200 С и запекать до золотистой корочки. Достаем курочку и на этом же жиру запекаем картофель.Приятнейшего аппетита!