Рецепт тушеной кольраби с говядиной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 128 килокалорийПростой пошаговый рецепт тушеной кольраби с говядиной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 128 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийГовядина 1 штукаКольраби 500 гРепчатый лук 1 головкаМорковь 1 штукаТоматная паста 3 столовые ложкиПетрушка 50 гКрупная соль по вкусуЛавровый лист 1 штукаРастительное масло 1 столовая ложкаМолотый душистый черный перец щепоткаРецепт пошагового приготовленияГовядину порезать на маленькие кубики и поставить варить на сильном огне 20 минут. Снять пенку и подсолив бульон добавить лавровый лист. Варить ещё 20 минут на медленном огне.Одну крупную кольраби очистить от кожицы и также порезать кубиками. Засыпать кольраби к говядине. Варить 30 минут.Почистить головку лука и морковь. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить на растительном масле с томатной пастой. Добавить к говядине и кольраби.За 5 минут до готовности добавить молотый черный душистый перец и мелко порубленную петрушку.Хозяйке на заметкуЛук, морковь и томатную пасту можно не обжаривать, а добавить прямо в кастрюлю с говядиной и кольраби.