Солянка мясная

Рецепт солянки мясной с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Солянка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 684 килокалорий

Простой пошаговый рецепт солянки мясной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Блюдо содержит всего 684 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина 400 г
• Сосиски 4 штуки
• Вареная колбаса 200 г
• Соленые огурцы 3 штуки
• Ветчина 200 г
• Репчатый лук 1 штука
• Петрушка 1 пучок
• Маслины 1 банка
• Томатная паста 2 столовые ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Из говядины (или свинины) варим бульон, добавляем лавровый лист и черный перец.
2. Нарезаем мясо из бульона, сосиски, колбасу и ветчину (или сырокопченую колбасу). Лук, огурцы и петрушку мелко нарезаем и тушим минут 10 с томатной пастой.
3. Кладем в бульон тушеную смесь и варим не более 10 минут. Затем добавляем мясо, сосиски, ветчину и колбасу. Варим, пока не закипит бульон. Выливаем в солянку маслины вместе с рассолом (маслины должны быть без косточек). Доводим до кипения и сразу же выключаем. Подаем на стол с ломтиком лимона и сметаной.

Хозяйке на заметку

Бульон не следует сильно солить, поскольку все ингредиенты достаточно соленые. Лучше попробовать солянку в самом конце варки и при необходимости досолить.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали солянку мясную. Спасибо за рецепт!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

 

@ЗояЧ, умничка!
Какой аппетитный рецептик солянки мясной сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Ох, какая вкуснятина!