Рецепт котлет из фарша лосося с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 50 порцийКоличество калории: 155 килокалорийРыба, в особенности лосось, очень полезна для организма человека. Какое блюдо приготовить из лосося? А приготовьте котлеты – это и вкусно, и сытно, и готовится достаточно быстро! Хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет из фарша лосося. Это блюдо необыкновенно вкусное и необычное, поэтому вполне может быть сервировано по случаю праздника. Если лосось свежий, то котлеты из него будут просто таять во рту. Обязательно приготовьте! Количество порций: 7 Ингредиенты на 50 порцийФиле лосося — 500 ГраммЛук репчатый — 2 ШтукиБелый хлеб — 2-3 ЛомтиковМолоко — 100 ГраммЯйцо — 1 ШтукаПанировочные сухари — По вкусуСоль — По вкусуСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовления1. Филе лосося тщательно промываем и нарезаем кусками.2. Куски рыбы кладем в блендер и измельчаем, чтобы получился фарш.3. С белого хлеба удаляем корочку, затем крошим его и кладем в пиалу с молоком. Разминаем вилкой и оставляем на минут 10, чтобы хлеб размок.4. Мелко нарезаем или измельчаем в блендере лук.5. В фарш лосося добавляем размоченный батон и измельченный лук. Вбиваем яйцо. Солим и перчим. Можно также добавить специи для рыбы. Тщательно перемешиваем все компоненты до однородности массы. Если фарш получится слишком жидким, добавьте немного сухарей или муки.6. Из получившейся массы лепим котлеты и панируем в сухарях.7. Панированные котлеты обжариваем на растительном масле с обеих сторон до образования румяной корочки. Далее уменьшаем огонь, накрываем крышкой и оставляем котлеты тушиться 30-40 минут.8. Котлеты из фарша лосося готовы! Приятного аппетита!
какой интересный рецепт котлет из фарша лосося и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!