Рецепт курицы с кешью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 193 килокалорийПростой пошаговый рецепт курицы с кешью китайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 30 минут. Блюдо содержит всего 193 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииКуриная грудка 1 шт.Кешью 100 г.Морковь 1 шт.Огурец 1 шт.Чеснок 2 шт.Корень имбиря 20 г.Подсолнечное масло 50 мл.Поваренная соль 4 г.Крахмал картофельный 20 г.Рецепт пошагового приготовленияКурица с кешью - это блюдо китайской кухни, попробовала в китайском ресторане. Не много поэкспериментировав дома, научилась его готовить. Это простое, яркое и необычное блюдо понравиться и детям и взрослым. Подготавливаем продукты: Грудку моем и слегка высушиваем, морковь и чеснок моем и чистим.Корень имбиря можно очистить и порезать тонкими пластинами. Так же режем чеснок.Морковь режем крупно и под углом. Так будет лучше смотреться.Огурец разрезаем вдоль и так же шинкуем на крупные брусочки.Куриную грудку режем вдоль волокон на полоски сантиметра по 3. затем эти полоски разрезаем вдоль несколько раз. Получаем брусочки из куриного мяса 3 на 4 см. приблизительно.Курицу помещаем в глубокую чашку, добавляем крахмал и хорошо перемешиваем. Крахмал должен как бы обволакивать каждый кусок.Имбирь и чеснок обжариваем на раскаленной сковородке. К имбирю выкладываем курицу и продолжаем жарить постоянно помешивая на сильном огне минуты 4.Когда курица побелеет со всех сторон добавляем орехи и морковь. Жарим еще минуты 3. На этом этапе можно посолить.Морковь должна быть полусырая и хрустеть на зубах в готовом блюде. Грудка готовиться быстро и получается мягкой, сочной и ароматной. Выключаем огонь и добавляем огурцы.Блюдо можно употреблять как в горячем, так и холодном виде.
Курица с кешью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию