Рецепт жареной курицы с бальзамическим соусом и дижонской горчицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 1 часВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 119 килокалорийЭту жареную курицу можно мелко нарезать и добавить в салат, а можно полить собственным соусом и насладиться ее вкусом как полноценным блюдом. Ингредиенты на 6 порцийКуриная грудка (без кожи, без костей) 500 гГорчица дожиная 3 ст. л.Уксус бальзамический 3 ст. л.Чеснок 3 зубчикаТимьян 2 ч. л.Соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияВозьмите куриную грудку и слегка разровняйте скалкой.Для маринада: в небольшую миску добавьте дижонской горчицы, бальзамический уксус, чеснок, соль и тимьян и перемешайте до получения однородной массы.Курицу положите в пакет и залейте маринадом. Закройте пакет и поставьте в холодильник на 5 часов, переворачивая пакет время от времени.Вытащите курицу и оставьте маринад. Готовьте курицу на гриле на среднем огне в течение 7-10 минут, время от времени смазывая кисточкой с маринадом. Переверните курицу и снова смажьте маринадом. Готовьте еще в течение 5-8 минут или пока курица не прожарится.