Курица запечённая с алычой

Рецепт курицы запечённой с алычой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Ужин, обед

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 266 килокалорий

Мясо птицы, на мой взгляд, является универсальным. Оно отлично сочетается с различными продуктами. Например, курица запечённая с алычой — отличное блюдо, которое подойдёт, как на обед, так и на лёгкий ужин. По вкусу курица получается очень сочной, нежной, ароматной. Алыча отлично дополняет блюдо, она отдаёт все соки, и вкус у блюда становится потрясающим.
Для этого блюда, подойдёт любая часть курицы (у меня были куриные бёдра). Готовое блюдо подаётся в горячем виде, с запечённой алычой. Украсит и добавит вкус блюду свежая петрушка.

Ингредиенты на 4 порции

• Алыча красная 8 шт.
• Гранат 3 г
• Куриное бедро 4 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Мёд 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Петрушка свежая 2 веточка
• Приправа для курицы 2 г
• Соль адыгейская 2 щепотка
• Соус соевый 50 мл
• Сыр твёрдый 80 г
• Чеснок 2 зубчик
• Шампиньоны свежие 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления необходимо куриное бедро, алыча, шампиньоны, чеснок, сыр твёрдый, петрушка, масло подсолнечное, мёд, соевый соус, сушёный гранат, специи для курицы, чёрный молотый перец, соль адыгейская.
2. Для начала приготовим маринад. В глубокой миске соединяем подсолнечное масло и соевый соус, добавляем мёд.
3. Затем добавляем специи (сушёный гранат, специи для курицы, чёрный молотый перец) и соль. Также добавляем измельчённый чеснок.
4. Хорошо перемешиваем маринад.
5. Куриное бедро отделяем от шкурки. Кладём бёдра в маринад, перемешиваем, даём постоять около 5-7 минут.
6. Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем на дно формы куриные бёдра. (Оставшийся маринад можно вылить в форму для запекания, так курица прожарится быстрее и будет более сочной).
7. Алычу промываем, отделяем от косточек. Выкладываем алычу между курицей.
8. Шампиньоны произвольно режем, выкладываем поверх курицы и алычи.
9. Сыр порезать тонкими слайсами. Выложить на куриное бедро. Выпекать в разогретой до 200°С духовке, около 30-40 минут. Готовое блюдо подавать с петрушкой. Приятного аппетита!

 

кстати, когда я первый раз попробовала курицу запечённую с алычой, подумала:

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Курица запечённая с алычой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.