Рецепт курицы по-египетски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40Количество порций: 10 порцийКоличество калории: 206 килокалорийВместо куриного филе можно использовать филе индейки. Рис предпочитаю длиннозерный. Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 порций. Ингредиенты на 10 порций500 г куриного филе400 г риса250 г моркови150 г лука2–3 зубчика чеснокасольперецрастительное маслоРецепт пошагового приготовленияЛук мелко покрошить.Морковь натереть на крупной терке.Филе нарезать небольшими кусочками.На растительном масле обжарить лук.Добавить морковь, немного обжарить.Добавить филе, жарить 20 минут.Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать, убрать с огня.Филе с овощами выложить в форму для запекания (у меня форма размером 22×15 см).Сверху выложить рис, разровнять, немного посолить, поперчить.Залить горячей водой так, чтобы вода покрывала рис на 2–3 см.Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–50 минут.Приятного аппетита!