Рецепт теста для расстегаев с рыбой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 314 килокалорийДля хорошей и качественной выпечки необходимо приготовить правильное тесто. Хочу рассказать, как приготовить тесто для расстегаев с рыбой. Оно готовится на основе молока. Попробуйте, очень просто! Вашему вниманию - простой рецепт приготовления теста для расстегаев с рыбой. Настоятельно рекомендую хорошенько настоять опару перед тем, как замешивать тесто. Индикатором готовности опары должен стать ее увеличившийся в два раза объем. Удачи! Количество порций: 15-20 Ингредиенты на 15 порцийМука — 500 ГраммМолоко — 300 МиллилитровСахар — 2 Чайных ложкиСоль — 1,5 Чайных ложкиЯйцо — 1 ШтукаДрожжи — 15 ГраммРецепт пошагового приготовленияДрожжи измельчаем, растираем и растворяем в половине теплого молока. Засыпаем просеянную муку (200 г. ), замешиваем опару.Накрываем опару полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 2 часа.Добавляем в поднявшуюся опару оставшееся молоко, муку, соль, сахар и растительное масло. Замешиваем тесто, оставляем его еще на 1 час в теплом месте, чтобы поднялось. Готово!