Стампот

Рецепт стампота с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 505 килокалорий

Простой пошаговый рецепт стампота домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 505 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 500 г
• Эндивий 450 г
• Копченые сосиски 350 г
• Сливочное масло 10 г
• Белое сухое вино 250 мл
• Бекон 100 г
• Молоко 20 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель почистить и нарезать на маленькие кубики. Поставить вариться с щепоткой соли.
2. Колбасу вынуть из внешней упаковки, но оставить внутреннюю. Как картофель закипит, добавить колбасу.
3. Бекон порезать на маленькие кубики о обжарить в сковороде без масла. Вынуть и дать стечь жиру на бумажном полотенце. В сковороду влить стакан белого вина и дать ему выкипеть на половину.
4. Вареный картофель слить, добавить масло и молоко и превратить в пюре.
5. В горячее пюре постепенно добавлять нарезанный салат, пока картофель не возьмет все 450 грамм. Выкипевшее вино процедить. Сосиску вынуть из упаковки и нарезать кольцами.

Хозяйке на заметку

Стампот — Голландское национальное блюдо.

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Вкуснятина, обожаю стампот
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, nyutkar

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать стампот, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

я слабо разбираюсь в стампоте, но с этим рецептом вышло очень здорово!