Тельное с грибами

Рецепт тельного с грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 412 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тельного с грибами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 412 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• сушеные грибы
• соль и перец по вкусу
• яйцо – 1 шт
• 1 кг филе трески
• 1-2 ст. л. сливочного масла
• 4 ст. л. муки
• растительное масло – 2 ст. л.
• лук репчатый

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Грибы вымыть, положить в сотейник и залить кипятком. Дать настояться 15 мин., откинуть на дуршлаг и нарезать небольшими кусочками.
2. 2. Лук очистить, измельчить. Растительное масло разогреть в сковороде, обжарить грибы, 3 мин. Добавить лук, перемешать и готовить еще 5 мин. Выложить грибы с луком на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла.
3. 3. Рыбу вымыть, обсушить, нарезать кусками и измельчить в блендере. Переложить в широкую миску.
4. 4. Добавить в рыбный фарш 2 ст. л. муки и яйцо. Посолить, поперчить и хорошо вымесить.
5. 5. Слепить из рыбного фарша шарики диаметром 4 см. В центре каждого сделать углубление и положить в него по 1 ч. л. грибной начинки. Сомкнуть края так, чтобы начинка оказалась внутри шарика.
6. 6. Придать шарикам форму полумесяца. Оставшуюся муку просеять на плоское блюдо. Обвалять в ней тельное. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить тельное по 5 мин. с каждой стороны.
7. Подавать с картофельным пюре и свежими овощами.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Тельное с грибами для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тельное с грибами

 

Я теперь просто обязана приготовить тельное с грибами

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Мой самый любимый рецепт тельного с грибами!!!
Я тоже так готовлю!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Хороший рецептик!