Пирог с карамелизованными бананами

Рецепт пирога с карамелизованными бананами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Американская кухня
• Повод: Для детей

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 291 килокалорий

Рецепт приготовления пирога с корицей и бананами в сахарной карамели.
Насыщенный вкусом банановый пирог готовится из минимума простых ингредиентов.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• больших банана — 3-4 Штук
• сахара — 3/3, Стакана
• соленого сливочного масла — 2 Ст. ложки
• большое яйцо — 1 Штука (плюс 1 яичный белок)
• ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
• муки — 1 Стакан
• разрыхлителя — 1 Чайная ложка
• корицы — 1 Чайная ложка
• соли — 1/1, Чайных ложки
• растительного масла — 1/1, Чашки

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреть духовку до 160 градусов со стойкой в центре духовки. Смазать маслом форму для хлеба. Обрезать бананы с обеих концов так, чтобы средняя часть по размеру соответствовала дну формы. Разрезать бананы пополам вдоль и очистить от кожуры. Выложить на тарелку. Обрезки бананов очистить и отложить в сторону.
2. В большой сковороде довести 1/1, стакана сахара и 2 столовые ложки воды до кипения, без помешивания. Варить, пока вода не испарится, и смесь не станет янтарного цвета. Снять с огня и добавить сливочное масло. Перемешать вилкой, пока оно не растает.
3. Добавить куски бананов срезанной стороной вниз и готовить на слабом огне 1 минуту.
4. Выложить ломтики разрезанной стороной вниз в подготовленную форму. Полить сверху оставшейся карамелью.
5. В средней миске размять остатки бананов, чтобы получилась 1 чашка. Добавить оставшиеся 1/1, стакана сахара и перемешать. Взбить с яйцом, яичным белком и ванильным экстрактом.
6. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, корицу и соль. Добавить банановую смесь и растительное масло, размешать.
7. Вылить тесто в форму и выпекать, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить чистой, 50-55 минут.
8. Дать остыть 10 минут, затем осторожно перевернуть пирог на блюдо и полностью охладить перед подачей. Разрезать на ломтики и подавать со взбитыми сливками.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Пирог с карамелизованными бананами по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

@wevngbxe, Рецепт просто прелесть!

 

рецептик супер!!