Рецепт свиных медальонов с апельсиновым соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 119 килокалорийБлюда из свинины всегда получаются очень вкусными и сытными. Именно поэтому она заняла достойное место на столах во многих семьях. Предлагаю попробовать еще один вариант приготовления этого мяса. Вкусно и просто. Порежьте мясо небольшими кусками, поперчите, посолите и обваляйте в муке. Затем обжарьте на сковороде с двух сторон. Измельчите чеснок и обжарьте в течение минуты на сковороде от мяса. Добавьте апельсиновый и лимонный соки и доведите до кипения, затем проварите минут 5-7 до загустения. Мясо подавайте на стол, полив получившимся соусом и украсив зеленым луком. Приятного аппетита! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииСвиная вырезка — 500 ГраммЛимон — 1 ШтукаАпельсин — 3 ШтукиЧеснок — 1 ЗубчикМука — По вкусуСпеции — По вкусуЗеленый лук — По вкусу (для украшения)Рецепт пошагового приготовленияМясо нарежьте небольшими кусками и придавите рукой, чтобы они стали тоньше.Каждый кусок поперчите, посолите и обваляйте в муке.Разогрейте на сковороде масло и обжарьте мясо с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.Выдавите из апельсинов стакан, а из лимона 2 столовых ложки сока. Измельчите чеснок и обжарьте в течение минуты на сковороде от мяса. Добавьте соки и доведите до кипения, затем проварите минут 5-7 до загустения. Мясо подавайте на стол, полив получившимся соусом и украсив зеленым луком.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о свиных медальонах с апельсиновым соусом зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!