Рецепт куриных ножек в беконе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Европейская кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 110 килокалорийПростой пошаговый рецепт куриных ножек в беконе европейской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 110 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциибальзамический уксус – 1-1,5 ст. л.имбирь – 0,5-1 ч. л.соль – по вкусумасло оливковое – 150 млкурица (окорочка) – 4 шт.сыр пармезан – 40-50 гперец – по вкусушампиньоны (лучше лесные грибы) – 200 гбекон – 350-370 глуковица – 2 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля приготовления маринада в оливковое масло надо добавить столовую ложку уксуса, соль, перец по вкусу, 1 мелко нарезанную луковицу и половину чайной ложки натертого имбиря.С ножек снять кожу, аккуратно отделить мясо от костей. Подготовленное таким образом мясо уложить в миску, залить маринадом и оставить на три часа мариноваться.Для начинки в разогретую сковородку выложить нарезанный мелкими кубиками бекон (50-70 г), слегка обжарить, затем добавить нарезанный лук, пассеровать его, добавить нашинкованные грибы (лесные грибы необходимо предварительно отварить 10-15 минут). Посолить, поперчить и довести до готовности. В уже остывшую начинку добавить немного натертого на мелкой терке сыра для «связки».На ровной поверхности разложить тонко нарезанный бекон, чтобы одна полоска заходила за другую (1–1,5 см), затем окорочка (окорочка не солим), а на них начинку.Аккуратно свернуть в виде рулетов. Рулеты уложить на поддон и поместить в духовку на 35-40 минут при температуре 180°C.