Открытый пирог с сыром

Рецепт открытого пирога с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 314 килокалорий

Есть и не думать о калорийности.

Ингредиенты на 8 порций

• Пшеничная мука 1,5 стакана
• Сливочное масло 100 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сметана 20% - ная 2 столовые ложки
• Помидоры 4 штуки
• Оливки по вкусу
• Твердый сыр 100 г
• Зелень 1 пучок

Рецепт пошагового приготовления

1. Сливочное масло нарезать кубиками, засыпать мукой, тщательно перетереть. Получившееся тесто посолить, добавить 5-6 столовых ложек воды, повторно размять и убрать в холодильник на 15-20 минут.
2. Помидоры отчистить от кожуры (по желанию). Нарезать кубиками. Оливки разрезать пополам.
3. Яйца взбить со сметаной, посолить. Нарезать зелень и добавить к смеси.
4. Сыр нарезать тонкими квадратными пластинками.
5. Противень (форму) смазать маслом, выложить тесто, на него помидоры, оливки. Аккуратно застелить все нарезанными сырными пластинками. Затем залить все это смесью из яиц, сметаны и зелени.
6. Выпекать на 200 градусах в течение 30-35 минут.

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

@kichuk83, очень аппетитное фото открытого пирога с сыром

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kichuk83 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Открытый пирог с сыром для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Уже делала два раза получается обалденно.