Курица по-бенгальски с картофелем и цветной капустой

Рецепт курицы по-бенгальски с картофелем и цветной капустой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Индийская кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 168 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы по-бенгальски с картофелем и цветной капустой индийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 168 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• 1 потрошеная курица весом около 1,5 кг
• 2 средние картофелины
• 2 небольшие головки цветной капусты
• 1 большой спелый помидор
• 2 см свежего корня имбиря
• 2 зубчика чеснока
• 4 ст. л. растительного масла
• 1 лавровый лист
• 2 ч. л. смеси специй панч форан
• 1 ст. л. молотой куркумы
• 1 ч. л. молотого кориандра
• 2 ч. л. молотой зиры
• соль

Рецепт пошагового приготовления

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить курицу по-бенгальски с картофелем и цветной капустой

 

удачный рецепт, получается с первого раза)