Салат с куриной печенью, свеклой и авокадо

Рецепт салата с куриной печенью, свеклой и авокадо с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 37
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 236 килокалорий

Простой пошаговый рецепт салата с куриной печенью, свеклой и авокадо домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 37. Блюдо содержит всего 236 килокалорий.

Ингредиенты на 5 порций

• Свекла (небольшая) 2 шт
• Масло растительное рафинированное1 ст. л.
• Печень куриная400 г
• Авокадо1 шт
• Лимон (сок) 0,5 шт
• Салат зеленый (салатная смесь или рукола) 1 упаковка
• Лимон (небольшой, сок) 1 шт
• Уксус бальзамический1 ст. л.
• Масло оливковое1 ст. л.
• Горчица (дижонская, зернистая) 1 ч. л.
• Мед1 ч. л.
• Соль (+ перец черный свежемолотый)

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Свеклу вымыть и, не снимая кожицу, отварить до мягкости. Остудить и нарезать ломтиками.
2. 2. Нагреть масло в сковороде и жарить печень с двух сторон до готовности.
3. 3. Авокадо очистить, вынуть косточку и нарезать ломтиками. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели.
4. 4. Приготовить соус, тщательно перемешав все компоненты.
5. 5. Перед подачей положить в порционные тарелки или на большое блюдо листья руколы или молодых листьев беби - микс, сверху выложить печень (желательно ее разрезать), ломтики авокадо и свеклы, полить соусом.
6. Источник: i - lara. livejournal. com

 

Здравствуйте Инна_С!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

 

готовила салат с куриной печенью, свеклой и авокадо много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Спасибочки