Рецепт шашлыка из куриных грудок с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Греческая кухняТехнология приготовления: МаринованиеПовод: ПикникВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 289 килокалорийКак пожарить вкусный и сочный шашлык из курицы, рассказывает шеф-повар «Чабан Хаус» Шавкат Подмарёв. Ингредиенты на 7 порцийгрудка куриная 1 кглук 600 гперец сладкий (желтый) 250 гкабачки 250 гбаклажаны 200 гчеснок 15 гмасло растительное 75 гсоевый соус по вкусуперец красный 2 гшафран 3 гперец черный 2 гкориандр 4 гсоль 25 гРецепт пошагового приготовленияПодготовить ингредиенты.Лук нарезать перьями, отжать и смешать с куриным филе.Добавить соль, перец, кориандр, мелко порезанный чеснок, масло, лимонный сок и соевый соус.Хорошо перемешать и оставить на полчаса.Перец, кабачки и баклажаны нарезать кубиком со стороной 4 см, выложить в миску.Добавить мелко нарезанный лук, специи, растительное масло и немного соевого соуса.Аккуратно перемешать.Чередуя, насадить на шпажки курицу и овощи.Обжарить до готовности.Приятного аппетита!