Рецепт салат "Ирины" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 270 килокалорийСалат Ирина является слоеным, праздничным, вкусным, украшать его можно, используя входящие в состав ингредиенты. Этот салат - легкий, красивый, обязательно украсьте его цветами, пусть и из яиц. Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийКурица копченая — 200 ГраммЯйца — 4 ШтукиОгурец свежий — 1-2 ШтукГрибы маринованные — 150 ГраммЛуковица — 1 ШтукаМайонез — 5-7 Ст. ложекСоль, перец — - По вкусуПетрушка, веточки — 1-2 Штук (для украшения)Рецепт пошагового приготовленияСалат «Ирина» вы сделаете из готовых продуктов, за исключением яиц, которые надо отварить. Основное время потратите на нарезку, а затем нужно дать салату немного постоять и все! У меня салат ассоциируется с весной, поэтому и украшать его хочется по - весеннему.Итак, как приготовить салат «Ирина»?Яйца выложите в кастрюлю, залейте водой и отправьте на огонь. Они нам нужны отваренные вкрутую. Затем определитесь по поводу лука - его можно нарезать и добавить в салат или предварительно обжарить. Обжаренный лук будет более нежным, сладким, неострым. Итак, если лук будете жарить, то нарежьте его небольшими кубиками. Жарьте на среднем огне на масле (1-2 столовые ложки растительного) до полупрозрачности. Остудите.Копченую курицу нарежьте соломкой.Огурец почистите, помойте и также нарежьте соломкой.Яйца разрежьте напополам, оставьте желток - два для украшения. Остальные белки и желтки измельчите ножом (небольшие кубики).С веточек петрушки оборвите листики. Веточку оставьте, а листики измельчите ножом.Начинаем формировать салат. Выкладываем нарезанные ингредиенты: половину количества курицы, огурец, петрушку, смазываем майонезом, затем - грибы, лук, курица, снова - майонез и яйца. Завершаем все слоем из майонеза. Украшаем измельченным желтком и веточкой петрушки.Салат «Ирина» готов!Приятного аппетита!