Шарлотка классическая с яблоками

Рецепт шарлотки классической с яблоками с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Шарлотка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На полдник

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 333 килокалорий

Шарлотка – самый популярный яблочный пирог, который готовится невероятно просто и легко. Этот пирог с легкостью приготовит даже ребенок! Сегодня предлагаю приготовить это лакомство и вам.
Вариантов, как приготовить шарлотку классическую с яблоками, существует огромное количество. Отличаются они и используемыми яблоками, и способом их выкладывания, и самим тестом. Некоторые предлагают готовить шарлотку из классического бисквитного теста, которое состоит из яиц, сахара и муки. Другие добавляют в тесто также соду или разрыхлитель, молоко и прочие ингредиенты. Свой любимый вариант выбирать вам, а я с вами поделюсь своим любимым рецептом этого пирога.
Количество порций: 6-7

Ингредиенты на 6 порций

• Яйца — 4 Штуки
• Сахар — 1 Стакан
• Мука — 1 Стакан
• Яблоки — 2-3 Штук (кисло - сладкие)
• Корица — 1 Щепотка
• Лимон — 1/1, Штуки
• Лимонный сок — 2-3 Ст. ложек

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее нужно хорошенько охладить, тогда их будет легче взбить в пышную пену.
2. Яблоки разрежьте пополам, удалите у них семенную коробочку и хвостик. Порежьте яблоки тоненькими слайсами.
3. Сбрызните яблоки соком половинки лимона, чтобы они не потемнели ни пока будете готовить тесто, ни пока будете запекать пирог.
4. Добавьте корицу, которая придаст неповторимого аромата яблокам, хорошо перемешайте и оставьте дожидаться своего часа.
5. А пока приготовьте тесто. Яйца взбейте с сахаром до увеличения массы в объеме и осветления ее. Взбивать нужно миксером на высокой скорости не меньше 10 минут.
6. Теперь начинайте добавлять муку небольшими порциями, непрерывно помешивая тесто ложкой в одном направлении.
7. Тесто готово, оно должно получиться достаточно жидким, как сметана.
8. Форму для запекания смажьте сливочным маслом или маргарином, на дно выложите яблоки, как показано на фото.
9. Сверху залейте тестом. Если остались яблоки, можете разложить их сверху. Запекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут. Готовность проверяйте спичкой.
10. Классическая шарлотка с яблоками готова. Приятного чаепития!

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить шарлотку классическую с яблоками

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту