Рецепт пирожного картошка Еловые шишки с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирожныеСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 40 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 382 килокалорийЛюбимый вкус с детства - пирожное из бисквитных крошек Как-то раз, уезжая с дачи, сильно торопились. Быстро выпив чаю с кексами, уехали и в спешке забыли убрать кексы в мешочек. За неделю кексы, конечно, сильно подсохли. Но я нашла им применение в виде бисквитных крошек. Предлагаю Вам попробовать известное всеми пирожное, для приготовления которого я использовала масляный крем на молоке и яйцах. Итак, приступим. Ингредиенты на 2 порцииДля пирожного:Печенье бисквитное 250 грГрецкие орехи (любые орехи) 30 грКакао - порошок (с горкой) 3 чайн. л.Яйца 1 шт.Сахар 3 стол. л.Молоко 150 млСливочное масло 150 грВанилин (на кончике ножа) по вкусуДля посыпки:Сахарная пудра по вкусуРецепт пошагового приготовленияИнгредиенты.Черствые кексы вместе с орехами я пропустила через мясорубку. Смешиваем сухие ингредиенты: крошку с орехами и какао.Приступаем к приготовлению масляного крема на молоке и яйцах («Шарлотт»). Молоко и сахар нагреваем, помешивая, доводим до кипения.В отдельной кастрюле яйцо взбиваем венчиком.Не прекращая взбивания, влить в яйцо тонкой струйкой горячее сладкое молоко.Смесь не медленном огне доводим почти до кипения, все время помешивая. Молочный сироп немного охлаждаем.Пока сироп охлаждается, размягченное при комнатной температуре масло разминаем и слегка взбиваем.Взбивая масло, вводим небольшими порциями молочный сироп и хорошо перемешиваем до однородности. При введении последней порции сиропа добавляем ванилин.В полученный крем всыпаем смесь из крошки, орехов и какао. Тщательно перемешиваем. Должна получиться вязкая, однородная масса.Лепим пирожное в форме еловой шишки. Ножницами делаем на шишке «чешуйки».Готовые пирожные посыпаем сверху сахарной пудрой и ставим в холодильник часа на два.Приятного чаепития!Хозяйке на заметкуЧтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварно... Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н... Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две ... В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1... Если петрушку ополоснуть в теплой воде, она станет ароматнее. Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый... Не замешивайте песочное тесто на растопленном масле, лучше использовать подтаявшее масло. Тогда печенье не будет крошиться, а масло во время выпечки не будет вытекать.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать пирожное картошка еловые шишки, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.