Рецепт рагу овощного со стручковой фасолью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Русская кухняТехнология приготовления: ВаркаПовод: Пост, ужинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 118 килокалорийПредлагаю ещё одно блюдо со стручковой фасолью. Причём, учитывая наступающий пост, это блюдо можно готовить одновременно как для членов семьи его соблюдающих, так и для мясоедов, исключив добавку мяса, обе стороны останутся довольны. Ингредиенты на 4 порцииКапуста белокочанная 100 гКартофель 5 шт.Корень сельдерея 50 гЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 40 млМорковь 1 шт.Петрушка свежая 2 веточкаСвинина кости 400 гСоль 2 щепоткаФасоль стручковая замороженная 100 гРецепт пошагового приготовленияНужно взять свиные ребра, картофель, морковь, лук, сельдерей, капусту, фасоль, зелень, соль.Свиные ребра положить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности, подсолив.Лук и морковь крупно порезать,Обжарить в разогретом масле, в казане.Картофель порезать крупными ломтиками, помельче — корень сельдерея.Добавить овощи в казан.И продолжить обжарку.Кубиком нарезать капусту.Добавить в казан капусту и фасоль.Посолить, перемешать и продолжить тушение до готовности овощей.Взять томатный соус с овощами (можно домашний). Добавить в казан, перемешать и потушить. Для постного стола блюдо готово.Теперь займёмся мясом. Его нужно обрезать с костей.И добавить к овощному рагу.Перемешать, заправить зеленью. Блюдо для мясоедов тоже готово. Подавать со свежей зеленью.
@Wxgdeop, спасибо за новый вариант рагу овощного со стручковой фасолью. Нужно будет обязательно попробовать