Рецепт куриной грудки в кисло-сладком соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 114 килокалорийКуриная грудка в кисло сладком соусе - это изысканное дополнение к любимому гарниру. Сочетание филе курицы и кисло-сладкого соуса не оставит равнодушным никого из членов вашей семьи. Вкусно и просто! Куриная грудка в кисло-сладком соусе - одно из моих любимых блюд. Очень нравится необычное сочетание курицы и сладковато-кислого соуса, а в дополнении с любимым гарниром это блюдо - беспроигрышный вариант. Продукты для этого блюда доступны и, я думаю, всегда найдутся в холодильнике, а результат ваших трудов ничем не будет отличаться от ресторанного блюда. Рецепт приготовления куриной грудки в кисло-сладком соусе понравится всем, а главное, что все готовится легко и быстро. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКуриная грудка — 500 ГраммКрахмал — 2 Чайных ложкиМука — 2 Чайных ложкиСоевый соус — 250 Миллилитров (150 мл. - для маринования грудки, 100 - для соуса)Перец сладкий — 2 ШтукиРепчатый лук — 1 ШтукаМёд — 3 Чайных ложкиКетчуп — 2 Ст. ложкиИмбирь — 40 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаВода — 0,5 СтаканаРастительное масло — 2-3 Ст. ложекСоль — 1 Щепотка (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияКуриную грудку помоем и отделим мясо от кости. Порежем филе небольшими кусочками.Смешаем муку с крахмалом, добавим эту смесь к кусочкам курицы. Перемешаем, чтобы все кусочки равномерно покрылись смесью.Наливаем в миску с куриным филе соевый соус так, чтобы все кусочки были покрыты, и отправляем в холодильник на часа 2.Тем временем очистим лук от шелухи, нарежем его мелко. Перец, помытый и очищенный от семян, порежем соломкой.В небольшом количестве растительного масла обжарим перец и лук (до прозрачности лука).В глубокой мисочке смешаем соевый соус, кетчуп, мед, потертый на терке имбирь и чеснок, выдавленный через пресс. Все аккуратно перемешиваем.Через два часа достаем куриное филе из холодильника и жарим минут 5 на сковороде с небольшим количеством растительного масла.Потом на сковороду отправляем жареный лук с перцем, добавляем приготовленный соус. Хорошо перемешиваем.Добавляем воду, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим приблизительно минут 8-10. Подавайте к любимым гарниром, посыпав кунжутом.
@М_Щедушнова, очень интересная идея! ща попробуем приготовить куриную грудку в кисло-сладком соусе по этому простому рецептику.