Рецепт быстрого рулета с колбасой и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: Без термообработкиПовод: Ланч, ПикникВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 326 килокалорийПростой пошаговый рецепт быстрого рулета с колбасой и сыром домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 326 килокалорий. Ингредиенты на 4 порции300 г колбасы2 больших листа тонкого армянского лаваша200 г натурального густого йогурта2 яйца200 г сыра для тостовсоль, свежемолотый черный перецРецепт пошагового приготовленияВ миске взбейте два яйца до однородности. Отлейте немного для смазывания рулета. К большей части добавьте йогурт, посолите и поперчите. Взбейте вилкой.Расстелите на столе лист лаваша, длинной стороной к себе. Смажьте всю его поверхность яично - йогуртовой смесью.Колбасу нарежьте тонкими большими ломтиками. Выложите половину кусочков на лаваш по всей длине, отступив от края около 5 см. Сверху выложите половину сыра.Сверните лаваш рулетом, промазывая обратную сторону яично - йогуртовой смесью. То же самое сделайте со вторым листом.Рулеты выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте поверхность яйцом. Запекайте при 180 °С 10–15 мин. плюс 2 мин. под грилем. Достаньте из духовки, остудите и каждый рулет разрежьте на 8–10 частей. При желании его можно, не разрезая, завернуть в фольгу и перед подачей – на пикнике – немного прогреть на решетке и потом уже разрезать на порционные куски.