Рецепт пряного цыпленка с йогуртом и помидорами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 637 килокалорийПростой пошаговый рецепт пряного цыпленка с йогуртом и помидорами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Блюдо содержит всего 637 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЦыпленок 2 штукиПомидоры 2 штукиКрасный лук 1 головкаКорень имбиря 1 штукаЧеснок 2 зубчикаЙогурт 250 млОливковое масло 1 столовая ложкаСемена тмина 1 чайная ложкаКорица 1 чайная ложкаМолотая паприка 1 чайная ложкаАнис (бадьян) 3 штукиСвежемолотый черный перец щепоткаСоль щепоткаРецепт пошагового приготовленияЛук и чеснок почистить и тонко порезать. Имбирь (3 см) тоже почистить и натереть на мелкой терке.Тушки цыпленка разрезать на большие куски, кожу снять.Разогреть в тяжелой кастрюле или гусятнице оливковое масло и обжаривать лук, чеснок и имбирь в течение 5 минут на слабом огне.Добавить звездочки бадьяна, тмин, корицу, паприку и увеличить огонь, чтобы пряности начали отдавать свой аромат. Поперчить, посолить и на медленном огне обжаривать еще 1 минуту.Помидоры мелко нарезать и выложить в кастрюлю к специям.Влить йогурт, все перемешать и оставить на огне под крышкой на 5 минут.Положить в кастрюлю разделанного цыпленка, полить его со всех сторон соусом и оставить на медленном огне на 40 минут.Если соус слишком густой, влить немного горячей воды.