Торт «Шоколадный лентяй»

Рецепт торта «Шоколадного лентяй» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Десерт, банкет

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 193 килокалорий

Мы назвали этот торт так потому, что его очень просто готовить. Коржи для него не нужно выпекать в духовке, а вся готовка не занимает много времени. Но, не смотря на это, он получается очень нежным и вкусным.

Ингредиенты на 3 порции

• Для крема
• Какао порошок 2 ст. л.
• Масло сливочное 200 г
• Молоко 2 ст.
• Мука пшеничная 2 ст. л.
• Сахар 1 ст.
• Сахар ванильный 20 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Для теста
• Мука пшеничная 3 ст.
• Сгущённое молоко 1 банка
• Сода 1 ч. л.
• Уксус столовый 1 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Ингредиентов совсем немного. Для теста нам понадобится 1 яйцо, 1 банка сгущёнки, 3 стакана муки, 1 ч. л. соды (погасить уксусом). Для крема нужно будет 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. л. муки без горки, 2 стакана молока, 20 г ванилина, 200 г сливочного масла и 2 ст. л. какао.
2. Начинаем делать тесто. Первым делом нужно взбить 1 яйцо.
3. Теперь добавляем к взбитому яйцу целую банку сгущёнки.
4. Теперь очередь муки. Только не добавляйте всю сразу — будет трудно мешать. И лучше замешивать силиконовой лопаткой, так как тесто должно получиться очень густым.
5. В это же время нужно погасить соду уксусом и влить в тесто.
6. Добавляем в тесто какао.
7. Пришла очередь хорошенько вымесить тесто. Оно должно получиться очень эластичным, практически не липким.
8. Раскатаем тесто в виде колбаски.
9. Мы делили его на 8 частей. То есть в итоге торт будет состоять из 8 коржей.
10. Будущие коржи нужно будет раскатать, толщиной примерно в 2 мм. Хотя при желании можно сделать и тоньше.
11. С помощью вилки делаем дырочки в корже, чтобы он не вздулся. Кладём его на хорошо разогретую сковородку. На выпечку каждого коржика у нас ушло не больше 2 минут.
12. В итоге, как и обещали, у нас получилось 8 румяных коржей. Лучше положить коржи на ровную поверхность, по отдельности, чтобы края не загибались.
13. Пока коржи остывают, займёмся кремом. Нам нужно взбить 2 яйца с сахаром, ванилин и 2 ст. л. муки. Хорошенько перемешать.
14. Тонкой струйкой вливаем молоко, оба стакана по очереди. При этом не забываем помешивать.
15. Ставим массу на средний огонь и, постоянно помешивая, доводим до загустения. После того, как крем загустел, снимаем его с плиты и добавляем сливочное масло. Перемешиваем.
16. Горячий крем уже можно наносить на коржи, не забывая промазывать бока будущего торта.
17. Готовый торт можно посыпать разломанным в мелкую крошку печеньем или украсить ягодами.
18. Затем торт нужно закрыть крышкой и поставить минимум на 2 часа в холодильник (а лучше на ночь), чтобы коржи пропитались кремом и торт стал мягким и нежным.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Когда делала торт «шоколадный лентяй» и не сомневалась, что получится вкусно!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Я с дочкой делаем торт «шоколадный лентяй». Довольно вкусно выходит

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить торт «шоколадный лентяй»,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить торт «шоколадный лентяй»,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!