Рецепт рагу из лесных грибов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Овощное рагуСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 165 килокалорийПростой пошаговый рецепт рагу из лесных грибов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30. Блюдо содержит всего 165 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСвежие грибы 500 гСливочное масло 1 столовая ложкаЛук - шалот 2 штукиЧеснок 1 зубчикКуриный бульон ¾ стаканаСливки 40% - ные ¼ стаканаСвежий тимьян 2 стебляШнитт - лук 1 столовая ложкаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияС грибов срежьте ножки. Порежьте шляпки на небольшие кусочки.В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло и добавьте мелко нарезанный шалот и мелко нарезанный чеснок. Пассеруйте, помешивая, до мягкости, примерно 15 минут.Добавьте нарезанные шляпки грибов и готовьте, пока вся жидкость не выпарится.Влейте бульон и готовьте еще 5 минут.Добавьте сливки, готовьте еще 5 минут.Добавьте веточки тимьяна и нарезанный шнитт - лук. Посолите и поперчите.Хозяйке на заметкуПодавайте с тостами, жареным мясом или, выложив сверху на пасту.