Рецепт рыбы в тесте в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда в тестеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 300 килокалорийДля этого блюда потребуется дрожжевое тесто или пресное. Если вы хотите получить хрустящую корочку, то можно сделать слоеное тесто, но начинка всегда останется неизменной - филе рыбы. Очень советую приготовить рыбу в тесте в духовке в домашних условиях. Такое блюдо станет не только альтернативой привычной запеченной рыбе в фольге или соусе, но и побалует ваши вкусовые рецепторы. Количество порций: 4 Ингредиенты на 1 порцияФиле рыбы — 2 ШтукиСлоеное тесто — 1 КилограммСыр — 150 ГраммСоль и перец — По вкусуЗелень — По вкусуРецепт пошагового приготовления1. Я обычно беру уже готовое филе рыбы без костей. С ним возиться меньше и оно получается нежным.2. Берем слоеное тесто и раскатываем два пласта толщиной не более 4 мм. Тесто я также беру уже готовое.3. Выкладываю на основу филе рыбы, сверху промазываю майонезом и посыпаю сыром. Затем «закрываю» вторым пластом, хорошенько скрепляю и заворачиваю в фольгу. Теперь осталось отправить нашу рыбку в разогретую до 170 градусов духовку на полчаса.4. При подаче можно полить рыбу сметаной и посыпать сыром. Кушать ее лучше горячей.5. А если ее разрезать, но можно подать в «открытом» виде вместе с зеленью. Приятного аппетита!