Рецепт овощей, тушенных с томатами и апельсиновой цедрой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 378 килокалорийПростой пошаговый рецепт овощей, тушенных с томатами и апельсиновой цедрой домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 378 килокалорий. Ингредиенты на 30 порций0,5 корня сельдереяморковь – 1 штцедра 0,25 апельсина2 веточки зеленого базилика6 томатов черри1 лук - порей (белая часть)60 мл оливкового масла100 мл овощного бульонамасло сливочное размягченноеРецепт пошагового приготовленияОвощи вымыть, обсушить. Морковь и сельдерей нарезать кубиками, порей – длинными полосками.Томаты разрезать пополам, удалить семена, мякоть тонко нарезать. Апельсиновую цедру и базилик тонко нарезать соломкой.Все ингредиенты смешать, приправить по вкусу, залить оливковым маслом. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить сельдерей и морковь, обжарить, 2 мин.Влить горячий бульон, довести до кипения. Накрыть крышкой и готовить 4 затем добавить порей вместе с оставшимся маринадом и готовить еще 3 мин.Снять с огня, приправить.Хозяйке на заметкуЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Готовила вчера овощей, тушенных с томатами и апельсиновой цедрой по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!