Рецепт утиных ножек с молодым картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТехнология приготовления: Запекание в духовкеПовод: МасленицаВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 321 килокалорийПростой пошаговый рецепт утиных ножек с молодым картофелем итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 321 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииутка (ножки) 2 шт.картофель (молодой) 500 гяблоки 1 шт.лук 1 шт.перец (смесь) 0,5 ч. л.соль 1 ч. л.мускатный орех 2-3 щепоткитимьян 1-2 веточкиРецепт пошагового приготовленияПростой рецепт, который не требует больших усилий.Утиные ножки вымыть, обсушить бумажными полотенцами.Натереть их солью, перцем, измельченным мускатным орехом.Оставить заготовку на 2—3 часа.За это время утка впитает в себя ароматы специй.С ножек срезать лишний жир.Молодой картофель тщательно вымыть и очистить с помощью жесткой щетки от земли.Порезать более крупный картофель на четвертинки, мелкий на половинки.Посолить.Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками.Лук очистить, также нарезать ломтиками.В керамическую форму или утятницу выложить кусочки утиного жира, кусочки лука, утиные ножки.Накрыть крышкой или фольгой.Разогреть духовку до 200 градусов.Поставить форму в духовку, чтобы утиный жир подтопился.Когда жир вытопится, на дно формы выложить кусочки картофеля, яблоки и веточку тимьяна.Сверху выложить утиные ножки.Накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке до готовности.За 10—15 минут до готовности снять фольгу или крышку, дать подрумяниться корочке.Подавать ножки с картофелем горячими на большом блюде.Украсить листиками и веточкой тимьяна.Приятного аппетита.
какой интересный рецепт утиных ножек с молодым картофелем и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!