Курица по-гавайски от Оксаны Мысиной и Сэма Чоя

Рецепт курицы по-гавайски от Оксаны Мысиной и Сэма Чоя с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 473 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы по-гавайски от Оксаны Мысиной и Сэма Чоя домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 473 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• 100 мл соевого соуса
• 100 мл красного сухого вина
• 150 г мякоти ананаса или папайи (или по 75 г того и другого)
• 50 г орехов макадамия (или миндаля)
• Для мармелада:
• мука – 100 г
• 1 ст. л. тертого имбиря
• 2 ст. л. хлебных крошек или панировочных сухарей
• 1 ст. л. рубленой свежей мяты
• масло растительное
• сахар – 3 ст. л.
• 4 куриные грудки без кожи
• 4 ст. л. коричневого сахара или меда
• Для маринада:
• 1 ст. л. измельченного чеснока
• 2 ст. л. рубленой зелени петрушки
• яйца – 2 шт

Рецепт пошагового приготовления

1. Все ингредиенты для маринада хорошо перемешать и замариновать куриные грудки на 30–45 мин. Вынуть грудки из маринада, присыпать мукой, окунуть во взбитые яйца, затем обвалять в смеси из панировки, петрушки и мелко порубленных орехов. Масло разогреть в сковороде, обжаривать грудки на среднем огне до золотистой корочки по 3–4 мин. с каждой стороны. Подавать с мармеладом в качестве соуса.
2. Для мармелада смешать кусочки ананаса (или ананаса и папайи) с сахаром, кипятить, помешивая, 20 мин. на слабом огне. В конце добавить мяту.

Хозяйке на заметку

Куриное филе – универсальный продукт. Его можно варить, жарить, тушить, запекать, панировать, фаршировать. Чтобы куриное филе не стало сухим в процессе приготовления - покройте его жирным беконом или вложите внутрь дольку лимона. Для того чтобы филе стало более нежным нарежьте куриные грудки поперек волокон. Не бойтесь эксперементирвать с Петелинкой, используйте пряности и приправы. Они придают куриному филе особенный вкус и аромат. Например, на Востоке курицу предпочитают обильно приправить имбирем. В Индии курицу тушат с кардамоном. Для приготовления популярного во всем мире блюда курица-карри требуется куркума.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению курицы по-гавайски от оксаны мысиной и сэма чоя получилась

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Курица по-гавайски от Оксаны Мысиной и Сэма Чоя по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

мммммммм, вкусняга какая!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

Готовила вчера курицы по-гавайски от оксаны мысиной и сэма чоя по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!