Курица в вине

Рецепт курицы в вине с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из курицы
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 39
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 168 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы в вине домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 39. Блюдо содержит всего 168 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• 1 небольшая курица
• 2 столовые ложки куриного жира или сливочного масла
• 30-50 г нарезанного кубиками шпика
• 4 небольшие луковицы
• 60 г шампиньонов
• 0,5 рюмки коньяка
• 250 г красного вина
• 1-2 стебелька тимьяна
• 1 лавровый лист
• 1 зубчик чеснока
• 0,5 столовой ложки муки
• соль, перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовленную тушку разделить на две части и обжарить в достаточном количестве жира.
2. Обжаренные куcки снять со сковороды, а в нее положить нарезанный кубиками шпик, 1 небольшую луковицу, мелко нарезанные шампиньоны и растолченный чеснок.
3. Все это слегка потушить.
4. Затем снова положить в сковороду куски курицы, влить рюмочку коньяка, посыпать мукой, добавить лавровый лист, тимьян, оставшийся лук.
5. Все хорошо перемешать и добавить красного вина.
6. Посолить, поперчить.
7. Затем мясо вынуть, а соусу дать наполовину выкипеть.
8. Этим соусом полить горячее мясо и подать к столу.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Icsnozsa ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!