Рецепт курицы с яблоками в мускатном орехе. с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафПовод: Встреча с друзьями, Обед, УжинВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 274 килокалорийРецепт моей матушки. Ингредиенты на 6 порцийкурица - 1 шт.мускатный орехмолотый черный перецяблоки - сколько поместится плотно в противне, зависит от размера яблок, в идеале - 6-8 шт.соль - по вкусуРецепт пошагового приготовленияВыстилаем противень фольгой, она должна быть такого размера, чтобы мы могли положить курицу на одну ее часть и накрыть другой.Курицу разрезаем по линии груди.Натираем или обильно посыпаем курицу мускатным орехом. Затем, посыпаем его черным перцем мелкого и крупного помола, посыпаем крупной солью. Кладем на противень.Яблоки режем пополам, вырезаем косточки, кладем рядом с курицей.Закрываем фольгой, ставим в духовку нагретую до 220 С - на час.Через час убираем верхнюю фольгу, поливаем курицу ее же соком и отправляем в духовку еще на 10 мин, чтобы она немного подрумянилась.Хозяйке на заметкуДля того, чтобы мясо было сочнее и ароматнее, можно периодически поливать его соком, выделяющимся при запекании. Можно использовать не только чёрный перец, но и красный молотый, а также белый. Также вместо соли можно использовать смесь чёрного перца и лимонной цедры. Очень интересно оттеняет вкус мяса, рыбы. При подаче можно или полить лимонным соком, или подать курицу с ягодным соусом.
Мы тоже недавно первый раз делали курицу с яблоками в мускатном орехе.. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем