Курица по‑герцогски

Рецепт курицы по‑герцогски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 52
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 492 килокалорий

Простой пошаговый рецепт курицы по‑герцогски домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 52. Блюдо содержит всего 492 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Куриная грудка 6 штук
• Сливочное масло 50 г
• Растительное масло 30 мл
• Портвейн 125 мл
• Куриный бульон 125 мл
• Сливки 10% - ные 125 мл
• Яичный желток 2 штуки
• Бренди 60 мл

Рецепт пошагового приготовления

1. Разогреть сливочное и растительное масло в сковороде и томить в нем куриные грудки до золотистого цвета.
2. Налить бульон и бренди к курице и тушить до готовности. Выложить на тарелки и поддерживать теплыми.
3. Смешать сливки с яичными желтками, нагреть, но не давайте кипеть.
4. Добавить теплый бренди и поджечь. Когда соус перестанет гореть, полить им курицу и сразу подавать.

 

Eoeoisu, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Готовила вчера курицы по‑герцогски по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

@Eoeoisu, спасибо за рецепт! Очень люблю курица по‑герцогски!

 

Спасибо за рецепт, готовила курицу по‑герцогски на день рождения сестры
Всем понравилось

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт