Рецепт тушеной картошки на молоке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Блюда в мультиваркеСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 169 килокалорийПростой пошаговый рецепт тушеной картошки на молоке домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 169 килокалорий. Ингредиенты на 7 порцийКартофель 1.5 кг.Молоко 1 стак.Вода 1.5 стак.Пищевая соль 1 ст. ложкСвиная грудинка 500 г.Лук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Подсолнечное масло 4 ст. ложкМасло сливочное 50 г.Лавровый лист 2 шт.Хмели - сунели 3 г.Перец черный молотый 1 г.Перец черный горошек 2 г.Перец душистый 2 г.Рецепт пошагового приготовленияПриготовить вкусный тушеный картофель можно в мультиварке. Это довольно быстро - главное подготовить все ингредиенты, добавить специи по вкусу и включить нужный режим. Все остальное за вас сделает чудо - горшочек. Предлагаю рецепт приготовления тушеного картофеля, но не простого, а на молоке. Такой картофель получается с нежным сливочным вкусом.Картофель нужно почистить и порезать крупно. Средний картофель порезать на 4 части, а тот что покрупней - на 6-8 частей.Лук режем кубиком, морковь полукольцами и четверть кольцами.Мясо режем кусочками. Желательно использовать мясо не «сухое», а с небольшой сальной прослойкой. Можно использовать и мясо на кости, как ребрышки или свиная грудинка. Включаем в мультиварке режим «Жарка», время указываем 12 минут. Наливаем немного растительного масла. Кладем приготовленные куски мяса и обжариваем со всех сторон.На обжаренные кусочки мяса кладем картофель, морковь и лук.Добавляем специи: хмели - сунели, соль, лавровый лист, перец черный молотый, горошком и душистый. Перемешиваем.Наливаем в чашу мультиварки 1,5 стаканами воды и 1 ст. молока. Сверху кладем сливочное масло. Закрываем крышку мультиварки и устанавливаем режим Суп/бобовые на 1 час, затем включаем другой режим «Тушение» уже на 40 минут. Картофель готов. Подаем с любыми овощными салатами или соленьями.