Рецепт варенья из груш с лимоном с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 522 килокалорийПростой пошаговый рецепт варенья из груш с лимоном домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 522 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияГруши 1 кгСахар 1,2 кгЛимоны 1 штукаВода 1 стаканРецепт пошагового приготовления1. Помыть лимон и нарезать тонкими дольками, косточки выкинуть.2. Залить лимон 1 стаканом воды, довести до кипения и варить 5 минут.3. Процедить отвар через сито, лимон выбросить - он отдал свою кислинку.4. Всыпать сахарный песок, перемешать и поставить на огонь. Варить до тех пор, пока смесь не превратиться в сироп - сахар должен полностью раствориться, крупинок быть не должно.5. Груши отчистить от сердцевины и нарезать тонкими дольками.6. Добавить груши в сироп, довести до кипения, дать прокипеть 5 минут. Затем убрать с огня и дать варенью полностью остыть.7. Когда варенье остынет, снова ставим на огонь и довариваем - примерно минут 20-30. Чтобы проверить, готово ли варенье, необходимо зачерпнуть чайной ложкой немного сиропа, остудить его и капнуть на блюдечко - если капелька растекается, то варенье еще не готово, а если капля держит форму, то можно снимать с огня.