Мясной рулет с грибами и яйцом

Рецепт мясного рулета с грибами и яйцом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Рулеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 147 килокалорий

В этом рецепте вы прочтете, как приготовить мясной рулет с грибами и яйцом. Блюдо готовится достаточно просто. И съедается с большим удовольствием. На радость гостям и хозяйке!
Рулеты из мяса всегда были популярны в традиционной русской кухне. При соблюдении простых правил можно без труда приготовить вкусный мясной рулет как по случаю праздника, так и просто на радость близким. А добавление грибов сделает это блюдо еще вкуснее. И, наконец, как изюминка - яйцо в центре рулета. Такая задумка точно угодит каждому гурману!
Количество порций: 7

Ингредиенты на 7 порций

• Мясной фарш — 700 Грамм (говяжий)
• Батон — 100 Грамм (мякиш)
• сливки — 200 Грамм (или молоко)
• Яйцо — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Грибы — 200 Грамм (шампиньоны свежие)
• Яйцо — 3 Штуки (вареное)
• Хлебные сухари — 100 Грамм
• Масло сливочное — 2 Ст. ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезаем мелкими кубиками лук. Затем режем пластинами шампиньоны. Поджариваем лук с грибами на сковороде до готовности, минут 20.
2. В миску выкладываем мякиш батона, вливаем ту да же сливки, размягчяем хлеб. После этого добавляем в фарш. Затем вбиваем яйцо, добавляем специи и соль.
3. Выкладываем фарш на пищевую пленку, выравниваем по периметру, чтобы была со всех сторон одинаковая ширина (1-1,5 см. ). На фарш выкладываем равномерно шампиньоны с луком. Затем укладываем очищенные свареные яйца. Пленку приподнимаем и сворачиваем всё в плотный рулет.
4. Выкладываем рулет в формочку. Посыпаем крошкой из толченых сухариков. Сверху кладем несколько кубиков сливочного масла (для вкуса). Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем при этой температуре в течение часа.
5. Рулет готов! Украшаем перед подачей свежей зеленью! Очень вкусно получается!

 

Спасибо
Будем пробовать!

 

очередное вкусное блюдо. Молодец!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото мясного рулета с грибами и яйцом очень аппетитно выглядит!!!

 

Мой самый любимый рецепт мясного рулета с грибами и яйцом!!!
Я тоже так готовлю!