Рецепт рулетов из свиных отбивных с ветчиной и оливками с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 163 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулетов из свиных отбивных с ветчиной и оливками домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 163 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииСвиные отбивные 6 штукМаслины без косточек 50 гОливки без косточек 50 гВетчина 6 кусковЧеснок 1 зубчикПетрушка 2 стебляБелое сухое вино 70 млОливковое масло 1 столовая ложкаСливочное масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начинки: оливки, маслины и зелень мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Всё тщательно перемешать.Свиные отбивные посолить, поперчить и положить по ломтику ветчины на каждую отбивную. На ветчину выложить часть начинки. Затем свернуть отбивные рулетиком и скрепить зубочистками.Рулеты обжарить на сливочном и оливковом масле 5 минут, после чего влить в сковороду вино, довести до кипения и готовить с открытой крышкой 2 минуты. Затем накрыть крышкой и готовить 10 минут на слабом огне.