Рецепт говяжьих отбивных в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, ДиетическиеВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 36 килокалорийСегодня на завтрак приготовила можно сказать диетические отбивные из говядины. Почему диетические? Мясо в данном варианте не обжаривалось, а запекалось в духовке под фольгой. В конце запекания фольгу можно снять чтоб мясо подрумянилось. Ингредиенты на 7 порцийГовядина отбивная — 500 гЛук репчатый — 2 штПриправа для мяса — 1 ч. л.Кефир — 80 млПерец чёрный молотый (по вкусу)Соль (по вкусу)Рецепт пошагового приготовленияГовядину нарезать слайсами в 1 см и отбить кухонным молоточком с двух сторон. Посолить и поперчить. Нарезать крупно репчатый лук.Сложить отбивные с луком в миску и залить кефиром так, чтоб только покрыть мясо. Убрать миску в холод на несколько часов.Спустя время выложить отбивные в форму вместе с маринадом. Включить духовку на 180 градусов, нагреть. Форму с мясом накрыть фольгой и запекать 50 минут - 1 час. По желанию минут за 10 до конца приготовления фольгу снять.Подавать отбивные с любимым гарниром. У меня рис, салат из свежих овощей. Приятного аппетита!